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| Crodough |
那家屹立了一個世紀的小小麵包店，就在我家附近，從家中走過去，就五分鐘。在小巷轉角，油站對面。我會說，那裡人跡罕至。麵包店是在1911年開張的，那甚至不是英式餅店，店主是來自俄羅斯的猶太人，是家族生意，現在傳到孫子一代。第一代老闆的名字是Hyman Rinkoff，店的名字，跟大多數老字號一樣以姓為名—Rinkoff's。
麵包店賣麵包、賣Bagel、賣咖啡、賣英式早餐、賣蛋糕、賣意粉。給我的感覺就像茶餐廳，賣平常你會吃的東西，賣能賺錢的食物。每天新鮮供應的麵包，吃下去每口都非常充實，我通常會點Bagel，有鹽牛肉、煙三文魚、烤蔬菜等等，雖不是驚天動地的美味，但份量極足，每口吃下去都有餡料，對我來說，當一個午餐足夠有餘。
店裡最讓人驚喜是Crodough，是牛角包(croissant)跟冬甩(doughnut)的混合體，是我摯愛的倫敦甜點——英國人有些會當早餐。我最愛花生醬果醬版，中間餡料是草莓果醬，面層則鋪上不甜的花生醬，配上一層層的牛角酥皮，咬下去既有牛角包的鬆脆口感，同時又有冬甩的充實，簡直完美。Crodough由美國人在2013年發明，但卻是《Time out》 票選第五名的倫敦最佳食品。
麵包店的店麵很小，有幾個Bar檯位，可以堂食或是外賣。早兩天坐著的時候，看到牆上掛著很多報道，還有兩封信——一封是英國主計長寫給麵包店的信。話說麵包麵在聖誕節的時候送了個美味蛋糕給伊利沙白皇太后一家（OK，其實是英國皇室就是啦），皇太后非常感動，就讓主計長寫信道謝，並祝他們新年快樂；另一封是因為他們屹立了一個世紀於是白金漢宮就代表皇室祝福他們，並感謝他們的貢獻。（應該麵包店又寫了信給他們）
我坐著，想著這件事簡直可以媲美奇洛李維斯的回信。
於是，我一方面想著要不要也在今年復活節給英女皇做個復活蛋。另一方面想著這個世界，既有為著自己擁有歷史小店而感到高興自豪感激的國家；同時也有不斷奮力抹煞過去扼殺特色小店小商戶甚至連書店街市都容不下的城市。
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